本活動邀請國、高中職教師辦理多元食米教育活動課程，以融入式教學為主，另社團法人臺灣穀物產業發展協會提供教案，由學校教師將推廣食米教案，融入常規教學課程並結合多元米食製品實務課程操作，讓學生更加了解食米教育理念。